Một loại phô mai là một chiếc bánh hamburger có chứa phô mai. Thuật ngữ này là một portmanteau của các từ "phô mai" và "hamburger". Phô mai thường được cắt lát, sau đó thêm một thời gian ngắn trước khi hamburger kết thúc nấu ăn để cho phép nó tan chảy.